Zucchini patties baked

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El zucchini, también llamado calabacín, es un vegetal de verano que puede comerse solo, con las ensaladas o usarse para hacer pan. Lee nuestro artículo para que aprendas diversas maneras de prepararlo! Pica finamente el diente de ajo. Hazlo con la tabla para picar y un cuchillo. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Añade el ajo, las hojuelas de pimiento rojo y cocínalos unos 30 segundos, revuelve ocasionalmente.

Echa las rodajas de zucchini en la sartén. Revuélelas con una cuchara de palo hasta que cada una esté cubierta de aceite. Cocina cada lado hasta que se doren, luego voltéalas y cocínalas otro minuto más. Saca la sartén del fuego y salpimiéntalas. Transfiere el zucchini a un plato y sírvelo inmediatamente. Si lo deseas, espolvorea queso parmesano.