Vaca frita de pollo
Pe acest wiki Wikipedia, legăturile limbii sunt situate în partea de sus a paginii în rând cu titlul articolului. Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe vaca frita de pollo vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține.
Bovidae și, care face parte din grupul vitelor cornute mari. Vaca are corpul acoperit cu păr scurt, culoarea variind după rasă. Capul are un bot lung cu buze umede, pe ele găsindu-se nările. Animalul are urechi mobile și ochii mari. De gât atarna o cută de piele numita salbă. Coarnele nu sunt goale pe dinăuntru, ci au un “cep” osos bine vascularizat. Trunchiul voluminos se termină cu o coadă lungă, cu peri în vârf.
Pe partea ventrală se găsește o mamelă cu patru mameloane. Fiecare picior se termină cu două degete învelite în formațiuni cornoase numite ongloane, care le protejează. Stomacul vacii are 4 compartimente: burduf, ciur, foios și cheag. Această alcătuire specifică reprezintă o adaptare la hrana cu un procent ridicat de celuloză, din masa vegetală păscută și înghițită repede. Ciurul are pereții cu aspect de faguri asemănător cu o rețea, de unde și denumirea. Când paște vaca apucă iarba cu buzele, o strânge cu limba într-un mănunchi și, o retează cu incisivii care se sprijină pe lama cornoasă. Iarba revine sub formă de bol din ciur în gură, unde este bine mestecată și rumegată, prin mișcările mandibulei la stânga și la dreapta.
O dată pe an vaca dă naștere unui vițel, pe care îl hrănește cu lapte produs de mamele. Producția înaltă la vaci depinde nu doar de condițiile de alimentație și întreținere. Unul dintre factorii decisivi este dirijarea reproducerii în așa mod, încât vaca să fete obligatoriu un vițel viabil la fiecare 365 de zile. Pentru aceasta, se efectuează o planificare minuțioasă a procesului de inseminare, precum și calcule detaliate a perioadelor-cheie în reproducerea animalului. Montele naturale nu sunt mereu cea mai bună opțiune. Mai ales că, puține ferme își pot permite întreținerea unui taur reproducător.
