Pierogi recipe ukrainian

Ciasto na pierogi Zobacz jak zrobić najlepsze ciasto na pierogi. Mój uniwersalny przepis polecam każdemu, kto szuka sprawdzonego sposobu na to, pierogi recipe ukrainian zrobić idealne ciasto pierogowe.

Elastyczne, miękkie i bardzo łatwe do zrobienia. Przepis na pierogi Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Z przepisy wychodzi około 50 – 60 pierogów. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Podczas liczenia kalorii nie uwzględniłam wybranego przez Ciebie farszu. Podałam kaloryczność “pustego” pieroga zakładając, że wyszło Ci 60 sztuk.

Ciasto na pierogi Do szerokiej miski przesiej mąkę. Olej z pestek winogron oraz inne oleje o delikatnym smaku również się sprawdzą. Na początku, jeśli ciasto jest gorące, możesz je zamieszać łyżką. Ciasto można też śmiało wyrabiać w maszynie np.

Ciasto powinno być miękkie, plastyczne i elastyczne. Kulę ciasta zawiń w folię i odłóż na 30 minut. Ciasto po leżakowaniu nie będzie się kurczyć podczas wałkowania. Po tym czasie ciasto odwiń z folii i podziel na 3 części. Jeden kawałek rozwałkuj cienko na stolnicy. Każdą sztukę dodatkowo rozciągaj jeszcze w dłoniach.

Na środek nakładaj farsz na pierogi np. Pierogi składaj na pół i sklejaj boki. Pierogi układaj obok siebie na stolnicy. Aby oczekujące na gotowanie pierogi nie schły, przykryj je lekko wilgotną bawełnianą ściereczką.