Jerky meat
Lahodné sušené zauzené pásky čisté jerky meat krůtího masa. LAHODNÉ SUŠENÉ ZAUZENÉ PÁSKY ČISTÉ SVALOVINY KRŮTÍHO MASA. 100g splňují tedy pamlskovou vyhlášku ministerstva školství.
Skvělá chuť sušeného, zauzeného krůtího masa z českých chovů. Absorbér kyslíku uvnitř obalu není určen k požití! Proč zrovna budeme dělat Jerky, a k tomu Jihočeské? Odpověď je jednoduchá na zahraničních cestách jsme tento výrobek potkávali a u nás se vyskytoval v takové míře asi jako šafrán na loukách. Víme, jak se poslední dobou rozrůstá trend ve zdravé výživě, zdravém životním stylu, turistice, fitness, atd. A jihočeské proto, že jsme chtěli udělat regionální potravinu, kde budeme suroviny brát od místních dodavatelů a tím i podporovat český chov a výrobu.
Zúčastnili jsme se i několika regionálních soutěží, abychom podpořili kvalitu a hodnotu našeho výrobku, kde se nám podařilo získat různá ocenění, o kterých se můžete dozvědět více na našich stránkách. Nejsme žádná korporace či člen nějaké velké skupiny, ale jsme malá rodinná firma o pár zaměstnancích, kteří se snaží zákazníkům nabídnout to nejlepší, co umíme vyrobit. Výroba se provádí v Mostkách u Kaplice, kde je veškeré zázemí pro výrobu Jihočeských Jerek. Vše se dělá ručně od počáteční výroby, po finální balení, etiketování a následnou distribuci. Lahodné sušené zauzené pásky čisté svaloviny hovězího masa. Kvalita, poctivost, originalita a důvěra v tradiční postupy.
Zakládáme si na těchto hodnotách a své dodavatele pečlivě vybíráme. Názvy a označení výrobků, služeb, firem a společností mohou být registrovanými obchodními známkami příslušných vlastníků. Zapomeňte na ponožky nebo novou košili. Pokud chcete milovanému ukázat sílu svojí lásky, přijměte prvomájovou výzvu jménem jerky!
20 w-36 md:w-full ml:w-36 mr-4 md:mr-0 ml:mr-4 pb-2. Retro street food ze sousedního Polska. Sušené maso neboli jerky, to je hit ve světě snacků a svačinek. Když se pro jerky vydáte do obchodu, odnesete si za nekřesťanský peníz smutně malý sáček, ve kterém se krčí pár soust a pytlíček proti vlhkosti. Takže obsah vdechnete během minuty a je po radosti. Co takhle vzít lahůdku jménem jerky do vlastních rukou a udělat jich pořádnou hromadu?
Kromě toho, že budete mít pod kontrolou obsah i proces výroby, máte zaděláno na fantastický jedlý dáreček pro svou drahou polovičku! Indiáni jim říkali ch’arki, doslova sušené solené maso. A právě od původních Američanů se tato skvělá pochoutka dostala díky všudypřítomné globalizaci i k nám do české kotliny. Zatímco my jerky zobeme jako trendovou pochoutku, američtí válečníci jim mnohdy vděčili za přežití. Nasolovali a sušili především bizoní maso, které tak získalo neskutečnou trvanlivost, bylo plné energie a bílkovin a zajistilo kmenům trvanlivou potravu na horší časy nebo na cesty. Na výrobu domácího sušeného jerky potřebujete samozřejmě maso.
Můžete použít hovězí, které má nejblíže k bizonímu originálu a je asi nejlepší. Ale skvělé je i krůtí, vepřové nebo dokonce skopové. Je jen na vás, jestli si nasušíte 300gramový steak nebo rovnou kilo. Počítejte s tím, že sušené maso silně pohubne na váze, jde o to zbavit ho veškeré vlhkosti!
Jerky můžete ochutit třeba jen solí a pepřem nebo chilli, je to jen na vás, jestli preferujete přírodní chuť masa nebo vám jde i o nějaký efekt s kořením. Postup je u všech variant stejný, co si do svých jerky dáte, je jen na vás. Maso musí být absolutně libové, bez šlach a blan. Zkuste maso nechat trochu zmrazené, bude se vám dobře krájet na tenké kousky. Maso nakrájejte na zhruba 4 mm tlusté proužky, lepší krájet přes vlákno.
Nakrájené maso dejte do mísy a ochuťte sójovkou, worcestrem, chilli, cukrem, rozdrceným česnekem a najemno nastrouhaným zázvorem. Nechte marinovat zhruba půl dne, ať se chutě prolnou a maso nasákne solí. Jerky uskladněte na suché a tmavé místo, nejlépe ve vzduchotěsné nádobě. Dávkování kreatinu: Kdy a kolik ho brát? 16 nejlepších low carb potravin – Co doporučujeme jíst?
