Jerky dehydrator

Snímek obrazovky 2022 jerky dehydrator 14 v 11. Snímek obrazovky 2022 01 13 v 14. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Jerky je rozhodně jejich výmysl a dneska ho zná skoro každý.

Jerky se nejčastěji dělá z hovězího, případně bizoního, drůbežího či vepřového masa. U nás v eshopu najdeš ale rozhodně i exotičtější kousky. Třeba jerky z losího nebo kančího masa. Sušené ho pak lze skladovat při pokojové teplotě a je dobře stravitelným zdrojem energie a bílkovin vhodným např. Historie Jerky je snad již každému známé jako plátky sušeného masa. Takto nazývali španělští kolonizátoři plátky sušeného masa, které si sušili na svých lodích.

Jerky se nejčastěji dělá z hovězího, případně bizoního, drůbežího či vepřového masa. To se před přípravou nařeže na tenké plátky, následně se marinuje, koření či solí a potom se suší. Hlavním rozdílem proti biltongu je původní postup při sušení, kdy se maso udilo, aby dostalo zajímavější chuť a prodloužila se jeho trvanlivost. Dnes se tento způsob už ale moc nevyskytuje.