Hamburger stew

Col diffondersi delle catene internazionali di fast food, il termine è passato a identificare anche l’omonimo panino hamburger stew. La parola è frutto di un prestito linguistico fra tedesco e inglese.

In tedesco Hamburger è il demotico di Amburgo. La prima apparizione della ricetta in un menu americano viene fatta risalire al 1836, anche se il primo uso documentato del termine Hamburg steak risale al 1884. Come l’hot dog, altra specialità di origine tedesca, l’hamburger è molto ricco di calorie. La composizione di un hamburger prodotto in un fast food è più complessa della ricetta originale.

Il 22 settembre 2007 a St. Cloud, nel Minnesota, dopo aver mangiato un hamburger poco cotto Stephanie Smith rimase intossicata da Escherichia coli O157: H7, da cui conseguirono gravi patologie e un persistente stato di coma. Ne uscì paralizzata dall’addome ai piedi. Questa pagina è stata modificata per l’ultima volta il 6 dic 2022 alle 11:18.

Vedi le condizioni d’uso per i dettagli. Der Titel dieses Artikels ist mehrdeutig. Mehrere Hypothesen gehen davon aus, dass der Name tatsächlich auf die deutsche Stadt Hamburg zurückzuführen sei. Es gibt in Hamburg den traditionellen Imbiss Rundstück warm. Ihre Kreation nannten sie entsprechend dem Geburtsort Hamburger. Diese Theorie wird vom Staat New York offiziell mit dem Slogan New York’s Gift to World Cuisine, The Hamburger verbreitet, aber vielfach angezweifelt.