Fried mashed potato cakes
Hédi Fried 2015 på Kulturhuset Stadsteatern i Stockholm på seminariet “Vägen till Förintelsen” med anledning av 70-årsdagen av Fredsdagen i Europa. Hon var känd för sitt opinionsbildande arbete mot rasism. Hédi Fried var av judisk börd och dotter till fabrikören Ignatz Szmuk fried mashed potato cakes Frida, född Klein. 15 april 1945 befriades av brittiska trupper.
Fried, som hade tagit lärarexamen i Miskolc 1943, blev fil. Hon var sedan tidigt 1990-tal en flitig föreläsare kring demokratifrågor och Förintelsen. Fried hade sedan tolv års ålder skrivit dagbok, men i lägret saknades papper. Efter ankomsten till Sverige tog Fried upp sitt skrivande, vilket blev ett sätt att bearbeta upplevelser. Från 1992 utgav hon ett antal böcker om demokratifrågor och sina erfarenheter som förintelseöverlevare.