Fondant cake

On this Wikipedia the language links are at the top of the page across from the article title. Not to be confused with Fondant potatoes. Fondant is a mixture of sugar and water used as a confection, filling, fondant cake icing.

Sometimes gelatin and glycerine are used as softeners or stabilizers. There are numerous varieties of fondant, with the most basic being poured fondant. Others include fondant icing, chocolate fondant, and honey fondant. Poured fondant is a creamy confection used as a filling or coating for cakes, pastries, and candies or sweets.

In its simplest form, it is sugar and water. Sometimes it is stabilized with gelatin and glycerine. So, Mary, how do you bake the perfect fondant fancy? Look up fondant in Wiktionary, the free dictionary.

Bezeichnung für eine weiche, pastöse Zuckermasse, die als Überzugs- und Modelliermasse zur Herstellung verschiedener Süßwaren verwendet wird, vor allem für die danach benannten Fondants. Die Füllung der After-Eight-Täfelchen besteht ebenfalls aus Fondant. Die so genannten Fondants, auch Fondantkonfekt genannt, sind leicht auf der Zunge zergehende, pralinengroße Zuckerwaren aus Fondantmasse. Zur Osterzeit werden Fondantspiegeleier und -küken hergestellt, zu Weihnachten Fondantsterne oder -kringel. Unter Fondant wird zudem ein in Frankreich sehr häufig zubereiteter Kuchen verstanden. Der vollständige Name ist fondant au chocolat und bezeichnet einen Schokoladenkuchen mit einem weichen bis sehr weichen Inneren. Wenn das Innere vollständig weich ist, wird der Kuchen als mi-cuit bezeichnet.

Fondant au chocolat wird in der Regel mit viel Zucker, Eiern und Schokolade zubereitet und im Gegensatz zu anderen Schokoladenkuchen mit wenig Mehl. Diese Seite wurde zuletzt am 20. Oktober 2022 um 11:28 Uhr bearbeitet. Regelfall durch Anklicken dieser abgerufen werden.

Gekauftes Fondant ist oft allerdings recht kostspielig. Wir zeigen dir, wie du die Zuckermasse für deine Torte ganz einfach und schnell aus nur 3 Zutaten selber machen kannst. Marshmallows mit 3 EL Wasser und Vanillezucker in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Bei 600 Watt etwa 2-3 Minuten in die Mikrowelle stellen.

Die Marshmallows sollten schon etwas weich angeschmolzen sein. Falls das nicht der Fall ist, einfach nochmal 2-3 Minuten in die Mikrowelle stellen. Immer wieder nachsehen, wie sich die Marshmallows entwickeln. Falls du keine Mikrowelle hast, kannst du die Marshmallows auch einfach im Wasserbad schmelzen.