Fajita marinade

Rygende varm fajitas med lune bløde tortillas, avocado og hot chilisauce er så lækkert. Det er tilmed en helt okay nem aftensmad, som man kan forberede aftenen før ved at marinere fajita marinade natten over i køleskabet.

Vil du gerne have endnu mere grønt i retten, så kan du nemt tilføje det som tilbehør til at fylde i tortilla pandekagerne. Begynd med at røre marinaden sammen. Vend kyllingestrimler, peberfrugt og løg godt sammen med marinaden og lad det stå i mindst en halv time og gerne op til et døgn. Varm en pande godt op, til den er brandvarm og tilsæt lidt olie.

Halver de to lime og placer dem på panden med frugtsiden nedad. Hæld overskydende marinade fra kyllingen og grøntsagerne. Tilbered de krydrede kyllingestykker, peberfrugten og løg lidt ad gangen på den brandvarme pande. Dermed forbliver panden brændende varm konstant og mister ikke temperaturen, hvilket gør, at man nemmere undgår, at det brænder på. Rør og vend både kød og grønt konstant undervejs. Steg i et par minutter, til kødet er gennemstegt, og grøntsagerne stadig har lidt bid.

Tilbered endelig de krydrede kyllingestykker, peberfrugten og løg lidt ad gangen, så panden forbliver brændende varm konstant og ikke mister temperaturen. På den måde undgår man også nemmere, at det ikke brænder på. Få adgang til de lækre Valdemarsro madplaner, som du nemt kan justere til efter eget behov. Madplanerne koster i gennemsnit 650-700 kr. 4 personer til alle ugens syv dage. Du får også en super smart indkøbsseddel-funktion, som hjælper til både at spare penge og undgå madspild.

Du kan handle i dit eget favorit supermarked og du vælger selv de varer, du foretrækker. Som medlem af Valdemarsro undgår man alle de forstyrrende reklamer, når man er logget ind her på hjemmesiden, både på computeren, mobil og tablet. Derudover er der flere andre fordele, som fx mulighed for at gemme sine yndlingsopskrifter på en favoritside, næringsberegning, privat notefelt på alle opskrifter og meget mere. Du får adgang til det hele både på hjemmesiden her og i Valdemarsro app, og du må gerne dele dit abonnement med resten af din husstand.