Cajun sauce for seafood
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Por favor intenta en otro momento. Questa voce o sezione sull’argomento gruppi etnici non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Nuova Scozia che i primi ugonotti occuparono nel Nord America. Marc Lescarbot diede i natali alla letteratura coloniale francese a Port Royal nel 1606. La difficile situazione politica e la lenta crescita della popolazione spiegano lo scarso numero di testi prodotti all’epoca.
Dopo la Deportazione la letteratura arranca ma la tradizione orale resta fiorente. I cajun hanno sviluppato la musica cajun, un genere musicale che ha influenzato notevolmente la musica popolare statunitense, e in particolare la musica country. Molto popolari sono le corse dei cavalli, soprattutto le corse di un quarto di miglio su pista dritta. I fantini di tali corse sono spesso molto apprezzati nel paese. Questa pagina è stata modificata per l’ultima volta il 23 ott 2022 alle 12:23. Vedi le condizioni d’uso per i dettagli.
Angaben ohne ausreichenden Beleg könnten demnächst entfernt werden. Bevölkerungsgruppe, die im Cajun Country im US-Bundesstaat Louisiana lebt. Sie sind Nachfahren der im 18. Die Vorfahren der Cajun stammten aus der ostkanadischen Provinz Acadie, aus der sie 1755 von den Briten nach deren Sieg im Britisch-Französischen Krieg vertrieben wurden. Viele Überlebende siedelten sich nach mehreren Jahren Irrfahrt in den 1760er Jahren im damals von den Franzosen an die Spanier verkauften Louisiana an, das noch den französischen Gouverneur behalten hatte und über jede Zuwanderung froh war.
Die Cajuns lebten bis zum Beginn des 20. Musik, ihren außergewöhnlichen alten westfranzösischen Dialekt und ihre Küche. Erst nach 1901, als in Louisiana Öl gefunden worden war, kamen die Cajuns mit den anglophonen US-Amerikanern in Berührung und wurden im Zuge der Anglisierung gezwungen, Englisch zu lernen und zu sprechen. Kinder, die ihr Cajun-Französisch in der Schule sprachen, wurden bestraft, als Hinterwäldler betrachtet und wegen ihres fehlerhaften, harten Englischs ausgelacht und verachtet. Erst in den 1970er-Jahren erkannte man nach langen Bemühungen seitens der Cajuns den Wert ihrer Kultur an, und Französisch wurde in Louisiana zweite Staatssprache. Die Organisation CODOFIL setzt sich seither für den Schutz der Cajun-Kultur ein. Die Küche der Cajuns ist eine eher einfache und rustikale Küche aus lokal verfügbaren Zutaten.
