Budin de pan
El budín de banana es un postre con mucha tradición en Inglaterra y en Estados Unidos, y es una forma budin de pan de preparar un plato dulce y muy sabroso. Aquí os mostramos detalladamente y paso a paso cómo hacer un budín de banana fácil y en casa, para que te animes a prepararlo y te salga perfecto. Aquí os mostramos como preparar paso a paso un delicioso budín de banana, una receta de banana con la que preparar un riquísimo postre o merienda. Sigue con detalle los pasos que te indicamos y te saldrá perfecto.
Y ahora os traemos una receta que nos encanta, ya que el budín de banana es un dulce que puedes preparar para tomar como postre o como dulce para merendar, que es muy sabroso y que se prepara en poco tiempo, por lo que es interesante para probar y si e gusta guardarte la receta para otras ocasiones. Este postre tiene mucha tradición en tierras inglesas, y también en Estados Unidos, que si no has probado nunca seguro que te gustará. Paso 1: Nosotros empleamos un sobre de flan de marca Mandarín, que se prepara con medio litro de leche y 60 gramos de azúcar, pero puedes usar la marca que prefieras, teniendo en cuenta que cada marca tiene sus indicaciones y puede necesitar diferentes ingredientes adicionales. Paso 2: Empezamos pelando las bananas y cortándolas a lo largo, sacando 3 o 4 láminas de cada banana, para que no queden ni muy finas ni muy gruesas.
Cogemos las magdalenas largas y las cortamos en dos mitades a lo largo si son grandes, para que nos queden con un ancho de un centímetro como mucho. Paso 3: Repetimos de nuevo el proceso y colocamos otra capa de bananas, otra de magdalenas y el resto del flan. Dependiendo del tamaño de la fuente puedes necesitar más o menos cantidad de ingredientes, ajustarlo según tus necesidades, sobre todo el flan, que si se queda corto es mejor que hagas más cantidad. Al acabar metemos la fuente en el frigorífico para que cuaje bien el budín, al menos unas 5 o 6 horas, o mejor si lo dejamos hasta el día siguiente. Te dejamos un video que nos explica como hacer un budín de banana fácil y rápido. Como conclusión a esta receta fácil de budín de banana, te contamos que es ideal para los bocadillos de la tarde o para reemplazar las típicas galletas. El budín de pan peruano es un postre que ha evolucionado con los años.
En un principio, se hacía con pan duro, leche y huevos, pero ahora podemos encontrar recetas que incluyen fruta, chocolate, azúcar Por su practicidad y bajo coste se hizo muy popular en todo el país y en otros países como Argentina. Hoy en día, hay muchísimas recetas de budín y tortas de pan que puedes personalizar agregando o quitando ingredientes. Por ello, a continuación te explicamos cómo hacer budín de pan peruano, sus ingredientes e instrucciones. Empieza la receta preparando el caramelo. Así que, deja el azúcar en una olla o sartén a fuego medio con un chorrito de agua y remueve hasta que se disuelva. Cuando esté, coloca el caramelo en el molde a utilizar y muévelo para que quede distribuido por todo el recipiente.
Vierte en una olla pequeña la leche con la canela, la nuez moscada, los clavos de olor, el azúcar moreno y una pizca de sal. Calienta a fuego medio hasta que rompa a hervir, revolviendo la mezcla constantemente. Cuando empiece a hervir, deja la preparación al fuego durante 3 minutos, removiendo, y apaga. Espolvorea la ralladura de limón y de naranja encima y revuelve todo muy bien. El pan a utilizar para hacer el budín peruano puede ser un pan viejo o duro, pero que esté en buenas condiciones, ya que debes cortarlo en trozos pequeños o rallarlo para poder utilizarlo. Coloca el pan cortado en un bol y vierte la leche con especias, la mantequilla derretida y los huevos encima, de manera que cubra el pan todo lo posible.
Mezcla para que el pan absorba bien el líquido. Con ayuda de un tenedor, mezcla y aplasta los pedazos de pan para que se disuelvan lo mejor posible. Otra forma de hacer el budín de pan peruano es añadiendo pasas remojadas en ron blanco. Para esto, debes comprar pasas y dejarlas remojar en agua caliente por 10 minutos, luego echarlas en una taza con ron blanco y dejarlas reposar por uno 20 minutos. Truco: También puedes agregar nueces o almendras picadas.
Vierte la mezcla de pan en el molde con el caramelo y distribuye la masa. Hornea el budín de pan peruano a baño María a 180 ºC durante 45 minutos aproximadamente. Si no tienes un recipiente como para hornear al baño María, deberás cocinar el budín al horno a 150 ºC por 30 a 35 minutos. Cuando esté doradito, sácalo del horno y desmolda con cuidado. Deja que reposa y sirve cuando esté frío. Si la receta de budín de pan peruano no se consume, se puede conservar en la nevera en un recipiente con cierre hermético o envuelto en papel film.
