Bistro la baguette

Tento článek není dostatečně ozdrojován, bistro la baguette může tedy obsahovat informace, které je třeba ověřit. Jste-li s popisovaným předmětem seznámeni, pomozte doložit uvedená tvrzení doplněním referencí na věrohodné zdroje. Pro vkladatele šablony: Na diskusní stránce zdůvodněte vložení šablony. Bistro, v původním francouzském kontextu kavárna, kde lze rovněž dostat něco lehkého k jídlu, v češtině obecněji místo pro prodej jídel a nápojů kolemjdoucím zákazníkům.

Vybavením a sortimentem se nachází mezi jednoduššími kiosky a komfortnějšími restauracemi rychlého občerstvení. Slovo je převzaté z francouzštiny, ve které se vyvinulo z nářečního bistraud, původně označením prodavače vína. Stavebně může jít o samostatnou stavbu, součást nějakého komplexu staveb nebo dočasné zařízení: mobilní kontejner nebo maringotka. Vždy se nachází výškově v úrovni okolního terénu. Přesto tento model jednoznačně definuje, že obsluha zůstává uvnitř provozních prostor, zákazníci jsou venku, do provozovny nevstupují.

Obsluha se děje prostřednictvím prodejních okének ve stěně provozní budovy nebo častěji pultů. Jsou to především jídla, která je možné uchovávat chlazená nebo zmražená a tepelně se upravují v okamžiku spotřeby. Existují i bistra, která připravují složitější jídla. Le Grand Robert de la langue française, 2018. Zachovejte licenci, případně za dalších podmínek. Podrobnosti naleznete na stránce Podmínky užití.

On this Wikipedia the language links are at the top of the page across from the article title. This article is about the type of restaurant. Parisian incarnation, a small restaurant, serving moderately priced simple meals in a modest setting. Bistros are defined mostly by the foods they serve. French home-style cooking, and slow-cooked foods like cassoulet, a bean stew, are typical. Bistros likely developed out of the basement kitchens of Parisian apartments where tenants paid for both room and board. Landlords could supplement their income by opening their kitchen to the paying public.

Menus were built around foods that were simple, could be prepared in quantity and would keep over time. Today, bistros are mostly still part of the hospitality industry. They are often connected with hotels, bars, and pubs. They still often serve cheaper, simplified menus or menus that are not tied to a specific cultural cuisine. Plaque about the legend of the origin of the word “Bistro” at La Mère Catherine, 6, place du Tertre, Paris. The etymology is unclear, and is presumed to come from a regional word: bistraud, bistingo, bistouille, or bistrouille.